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Guía de Viaje
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Saltar la comida---chao
2018-09-19 Saltarse la comida es una técnica de cocina china para freír alimentos rápidamente lanzándolos en una sartén con aceite. El origen de la palabra “saltarse” es en un libro “cómo cocinar y co... -
Cocina Su
2018-09-19 Introducción
“Cocina Su” es la abreviatura de la cocina de Jiangsu, es la cocina desarrollada por las gastronomías típicas de Yangzhou, Nanjing, y Suzhou. Está basada en la seria selec... -
Fritura ligera
2018-09-19 La fritura ligera está usada para cocinar carne o percado cortados con un poco de grasa o aceite en una olla plana de frerir. La comida está parcialmente sumergida en el aceite y se debe girarla d... -
Al vapor—Ching
2018-09-19 La mayoría de las comidas al vapor están hechas de una manera especial de envaporar. La comida se coloca en bandejas de bambú tejidas apiladas una encima de la otra, mientras la temperatura llega... -
Tres componentes fundamentales de la cocina china
2018-09-19 Color, olor, y sabor son las tres cosas más importantes de probar la comida china. El color, tanto en el plato propio como la dispocisión de los platos, es evidente, como se puede ver en los plato... -
Cocina de Urumqi
2018-09-19 Breve introducción
Al pie de la Montaña Tianshan y el sur del valle Jungar está la ciudad Urumqi, es la capital del Estado Autónomo de la etnia uigura de Xinjiang, también es el centro de cult...
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