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Cultura china
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Fiesta de la Primavera
2018-09-20 La Fiesra de la Primavera también se llama el Año Nuevo de calendario lunar. Es la fiesta más grande, más tradicional y más festiva de las fiestas chinas. Su origen data de la Época de Yin y Sh... -
Chang´e y su viaje a la luna
2018-09-20 Según el calendario lunar de China, el Festival del medio otoño es cada 15 de agosto. La Fiesta del medio otoño, la Fiesta de Nueva Primavera y la Fiesta de Barco de Dragón son tres fiestas tradic... -
Cocina Min
2018-09-19 Introducción
La cocina de Fujian también se llama la cocina Min, es la gastronomía típica y local de la provincia Fujian, es famosa por su sabor original de Fujian. La economía y cult... -
Ebullición
2018-09-19 La ebullición es un método parecido al que usan los americanos para hervir el huevo, se refiere a hervir el alimento antes del punto de evaporar. Además de huevos, se puede cocinar un pollo enter... -
Estofado rojo o asado rojo
2018-09-19 El estofado rojo es una técnica de la cocina china, parecido al estofado normal, pero se estofa en una gran cantidad de agua y salsa de soja, no solo en agua. La salsa de soja hace que la comida se... -
Saltar la comida---chao
2018-09-19 Saltarse la comida es una técnica de cocina china para freír alimentos rápidamente lanzándolos en una sartén con aceite. El origen de la palabra “saltarse” es en un libro “cómo cocinar y co...
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