Tangyuan, la comida tradicional de la Fiesta de los Faroles

Tangyuan, la comida tradicional de la Fiesta de los Faroles

Tangyuan es la comida tradicional de la Fiesta de los Faroles y de la gastronomía china. Se suele comer en el día de la fiesta de las linternas, que es qince de enero de calendario lunar.

Ese día es el primer día de luna completa en un nuevo año, significa reunión y perfecto. Tangyuan es tomado como la comida tradicional del Día de las linternas, sin embargo, Tangyuan nació unos mil años después de la empieza de esta fiesta. Según las registraciones, el pueblo natal de Tangyuan es Ningbo, que es una ciudad de Zhejiang, en la parte sur de China. Así que Tangyuan de Ningbo tiene la fama más grande.

Tangyuan está hecho con harina de arroz glutinoso, pétalo de flores, sésamo, salsa de dátil, nuez, fruta seca, azúcar y aceite. Se puede hervir, freir, o evaporar, muchas maneras. Su sabor es muy rico y dulce. Pero la gente no está satisfecha de la sabor tradicional, ahora hay más y más sabor nueva, por ejemplo, chocolate, frutas, etc.

Según la cultura tradicional de China, Tangyuan no solo es una comida, sino también tiene el contenido de satisfacción y completo. Si tiene la oportunidad de visitar a China en la fiesta de las linternas, no puede perderlo.